הסביח הגיע לישראל על ידי יהודי עיראק, שם הוא נאכל כארוחת בוקר מסורתית בשבת. השם “סביח” מיוחס לרוב לסביח צבי, שפתח את הדוכן המיתולוגי הראשון ברמת גן, אם כי יש הטוענים שהמקור הוא במילה הערבית “סבאח” (בוקר).
סביח לתינוקות
מנת רחוב ישראלית אהובה המשלבת חציל, ביצה קשה וטחינה בפיתה.



