בטטה היא ירק שורש הגדל מתחת לאדמה ומגיע במספר זנים בצבעים שונים – כתום, סגול ולבן. היא גדלה בעיקר בעונות החמות אך זמינה כל השנה. מקורה בדרום אמריקה והיא נפוצה מאוד במטבח הישראלי.
להגיש בטטה מאודה או אפויה ורוסקה היטב, לבד או כחלק מפירה ירקות.
לעבור לקוביות קטנות ורכות של בטטה שנמעכות בקלות, אפשר בשילוב עם קטניות או עוף.
מגיל שנה ניתן להציע מקלות או קוביות בטטה אפויה כמאכל אצבע בשילוב עם ארוחה משפחתית.
בטטה היא ירק שורש הגדל מתחת לאדמה ומגיע במספר זנים בצבעים שונים – כתום, סגול ולבן. היא גדלה בעיקר בעונות החמות אך זמינה כל השנה. מקורה בדרום אמריקה והיא נפוצה מאוד במטבח הישראלי.