אפרסמון הוא פרי חורפי מתוק, עסיסי ובעל מרקם רך, אהוב במיוחד על ילדים ותינוקות. טעמו המתוק הטבעי והצבע הכתום-עמוק הופכים אותו לבחירה מצוינת לחשיפה ראשונה לפירות.
בנוסף, האפרסמון עשיר ב-ויטמין C, בטא-קרוטן (ויטמין A) ו-סיבים תזונתיים, התורמים לחיזוק מערכת החיסון, לבריאות העור והראייה ולתפקוד תקין של מערכת העיכול.
