אפונה לתינוקות

אפונה הוא/היא מאכל נפוץ שקל לשלב בתפריט התינוק – כל עוד מגישים במרקם בטוח ובהתאמה לגיל.

גיל מינימלי לטעימות: 6 חודשים

רמת בטיחות: 🔴 סכנת חנק

ויטמינים: אשלגן, ויטמין A, כולין, פולאט (B9)

אלרגנים: ללא

יתרון תזונתי מרכזי

אפונה יכול/ה להעשיר את התפריט ברכיבים כמו אשלגן, ויטמין A, פולאט (B9), כולין. הוא/היא משתלב/ת נהדר עם ירקות וחלבון ומסייע/ת לגיוון טעמים ומרקמים. התחילו בכמות קטנה והעלו בהדרגה בהתאם לתגובה.

כ- 78 קלוריות ל-100 גרם (לפי נתוני משרד הבריאות).

הנחיות והמלצות להגשה

גיל תינוק: 6-9 חודשים

חשוב למעוך: קטניות עגולות עלולות להוות סיכון חנק אם מוגשות שלמות.

  1. מחית: לבשל עד רכות מלאה ולמעוך היטב/לטחון. בפול – מומלץ לקלף את הקליפה.
  2. מרקם: להימנע מגרגרים שלמים. אפשר לערבב לתוך ירק רך (בטטה/דלעת).

גיל תינוק: 9-12 חודשים

עדיין לא שלמות: עדיף למעוך גס או לחצות/למעוך כל גרגר.

  1. מעוך גס: מרקם גרגירי עדין, בלי כדורים שלמים.
  2. שילובים: לביבות רכות או ממרח קטניות דליל.
אפונה לתינוקות לפי גיל: מחית 6–9, BLW רך 9–12, חתיכות קטנות 12+.

גיל תינוק: +12 חודשים

חופשי יותר כחלק מארוחה משפחתית: עדיין מקפידים על בטיחות וגודל ביס.

  1. חתיכות גדולות יותר: בהתאם ליכולת לעיסה – בלי מילוי פה.
  2. מנות ביתיות: לשלב בתבשילים, קציצות/לביבות רכות, מרקים ומאפים רכים.

אפונה טרייה עונתית בעיקר באביב, אך בישראל היא נפוצה מאוד קפואה לאורך כל השנה.

שאלות נפוצות על פירות וירקות לתינוקות

האם צריך למעוך אפונה לתינוק?
כן, בגילאים הצעירים מומלץ למעוך/לטחון כדי להימנע מגרגרים עגולים שעלולים להוות סיכון חנק. אפשר לערבב למחית ירק.
לעיתים קטניות יכולות לגרום לגזים. התחילו בכמות קטנה, ודאגו לבישול מלא עד רכות כדי להקל על העיכול.
שתיהן מצוינות. אפונה קפואה נפוצה כל השנה ונוחה להכנה. העיקר: לבשל היטב ולהגיש במרקם מתאים.