איך מבטיחים שהתינוק מקבל מספיק חלבון?

בתזונה טבעונית, ניתן לספק לתינוק את כל צורכי החלבון באמצעות שילוב נכון של מזונות מהצומח.

המפתח הוא גיוון – שילוב של מקורות חלבון שונים לאורך היום.

מקורות חלבון מומלצים:

• קטניות (עדשים, חומוס, שעועית)
• טופו
• ממרחים כמו טחינה
• דגנים מלאים

כאשר משלבים בין מזונות שונים, הגוף מקבל חלבון איכותי המכיל את כל חומצות האמינו הדרושות לגדילה ולהתפתחות.

טיפים להורים:

• לשלב קטניה עם דגן (למשל עדשים ואורז)
• להוסיף טחינה או שמן להעלאת הערך הקלורי
• להציע מגוון מזונות במהלך היום ולא להסתמך על מקור אחד בלבד

ברוב המקרים, כאשר התפריט מגוון ומאוזן – אין קושי לספק חלבון בכמות מספקת גם בתזונה טבעונית.